Azucar derretida es cambio fisico o químico

Respuestas

Respuesta dada por: HENRY200005

Respuesta:

fisico

Explicación:

sabrina815: gracias, ¿y por qué?

Respuesta dada por: fantasma5

Respuesta:

Físico

Explicación:

Espero a verte ayudado

sabrina815: gracias

sabrina815: ¿por qué?

fantasma5: no perdón son las dos xd

fantasma5: Al calentar azúcar hasta convertirse en caramelo (caramelización) es un cambio químico y físico. Para preparar caramelo se emplea agua y azúcar.
- Es físico ya que: Cambia el punto de ebullición y fusión, su densidad (se vuelve más espeso), su viscosidad, cambio de color.
- Es químico ya que: Se da una reacción de reacción de descomposición de la glucosa y fructosa, dada por exponer el azúcar a altas temperatura

sabrina815: gracias, ¿y si fuera azúcar en una cuchara con fuego?

fantasma5: Cuando quemas cualquier cosa es un cambio quimico

sabrina815: ❤️❤️❤️

fantasma5: Gracias por ponerme como mejor respuesta

sabrina815: me ayudaste mucho

fantasma5: de nada

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