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La lipasa es una enzima que se usa en el organismo para disgregar las grasas de los alimentos de manera que se puedan absorber. Su función principal es catalizar la hidrólisis de triacilglicerol a glicerol y ácidos grasos libres
clarabelen8:
poneme corona si te ayude ,o estrellas
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Su función principal es catalizar la hidrólisis de triacilglicerol a glicerol y ácidos grasos libres.
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