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Respuesta dada por:
1
Respuesta:
pues yo creo que mucho continentos
Explicación:
por qué mucho continentos así una alteración alos alimento
estefanichavez80:
por nada
Respuesta dada por:
1
Respuesta:
Según la facilidad con la que se alteran los alimentos los podemos
clasificar en
Explicación:
Estables o no perecederos: Son aquellos que contienen menos de
un 12% de agua libre. Por ejemplo, azúcar, harina, alubias secas,….
• Semiperecederos: Contienen menos de un 60% de agua libre o
tienen ácidos o azúcares que dificultan el desarrollo microbiano. Es el
caso de las patatas, manzanas, nueces sin cáscara,.... Si se
manipulan y conservan de forma adecuada tardan en alterarse
• Perecederos: Se alteran con facilidad si no se utilizan
procedimientos de conservación específicos.
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