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Aunque las plantas alimenticias no están todo el año se pueden encontrar por temporada.
Ají, estos se usan como condimentos, contienen abundante vitamina A, niacina y vitamina E, son digestivos, y aperitivos, alivian las hemorroides, debe evitarse su consumo excesivo, pero poseen un gran poder curativo
Ajo, se usa como condimento, contiene vitamina A y E, calcio, fósforo, hierro, niacina, potasio y sodio, en medicina se emplea para bajar el colesterol y la presión arterial, tiene un altisimo poder curativo.
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