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La molleja es una especialización del estómago de ciertos invertebrados y vertebrados, como pueden ser peces, reptiles y las aves. Tiene una pared gruesa, no glandular, con una fuerte musculatura. Permite triturar finamente la comida. Dentro de la molleja las aves pueden encontrarse gastrolitos.
Entonces respondiendo a tu pregunta, la molleja permite triturar finamente los alimentos, esa sería su función
Espero que te ayude! (:
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