Question

Cómo afecta la temperatura en el proceso de fermentación​

Answer 1

Respuesta:

esto afecta ya que con el calor hace que la fermentacion sea mas rapida que cuando hay baja temperatura eso es la fermentacion del azucar

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

la fermentación del azúcar aumenta con la temperatura, hasta cierto límite. La fermentación es mucho más rápida a 30ºC que a 25ºC y a 24ºC más que a 20ºC. Su actividad se duplica con una diferencia de 10ºC.11 oct. 2014