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El control de calidad en los alimentos es la utilización de parámetros tecnológicos, físicos, químicos, microbiológicos, nutricionales y sensoriales para lograr que un alimento sea sano y sabroso con el objetivo de proteger al consumidor, tanto del fraude como de su salud.
Espero ayudarte
D@mê čōrôń@ põrf@vör.
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1
Respuesta: espero te ayude xd jaja :)
Explicación: proteger la salud publica reducimiento a el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos; proteger a los consumidores de alimentos insalubres malsanos indebidamente etiquetados o adúlteros.
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