Respuestas
Explicación paso a paso:
Ingredientes-
-de ½ a 1 kg (1 a 2 libras) de carne de res, pollo o ternera, los corte no más de 1,3 cm (1/2 pulgada) de espesor
-2 huevos
-3 cucharadas de leche
-3 tazas (600 g) de migas de pan
-sal y pimienta (al gusto)
-ajo, perejil (al gusto)
-queso parmesano (al gusto)
-tomate, limón y tu elección de queso (como guarnición)
Preparación-
1-En un bol pequeño, bate los huevos y la leche para mojar la carne en el huevo. Bate suavemente los huevos hasta que estén bien mezclados con la leche.
2-En un recipiente distinto, mezcla el pan rallado con el queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta. Aquí es donde puedes lucirte; la milanesa puede llevar bastante ajo, bastante queso o mucha pimienta, como tú quieras.
3-
Moja el filete en el huevo y cúbrelo con la mezcla que has preparado de pan rallado. Corta la carne en 8 pedazos más o menos, dependiendo de cuantas bocas tengas que alimentar. Será muy rápido de cocinar y más fácil de comer.
+Y claro, si no has ablandado la carne, hazlo antes de ponerla en la sartén.
4-En una sartén grande, calienta 1,3 cm (½ pulgada) de aceite. Dora el filete a fuego medio alto durante 2 a 4 minutos. Pon tanta carne como quieras, pero asegúrate de no llenar demasiado la sartén. Los filetes deberían estar cocinados por ambos lados; están listos cuando están tostados y dorados.
+Mantén calientes los filetes metiéndolos en el horno a 120 °C (250 °F) mientras sigues cocinando el resto. Todos estarán listos al mismo tiempo.
5-Colócalos sobre el papel de cocina y pásalos a una bandeja de horno. Si tienes que cocinar más, puedes poner al “bebé” en el horno. Pero si has terminado, ponlo en un plato y disfrútalo.
+Cuando estén montados en el plato, pon tomate y queso (en rebanadas o rallado) por arriba.
+Si no están bien calientes, ponlos en la parrilla a 10 cm (4 pulgadas) del fuego durante 1 a 2 minutos o hasta que se haya derretido el queso.
+Decora con gajos de limón.
Y listo xd
Espero que te salga bien >.<