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Respuesta:
Este trabajo describe la situación por la que atraviesa el sector de carne vacuna en
Argentina, a fines de la década de los 90.
En él se intenta estudiar la competitividad del sector describiendo la situación actual, el desarrollo
tecnológico alcanzado, las principales tendencias que se observan que permitirán diagnosticar sus
posibilidades futuras.
Para lograr este propósito se realizan entrevistas a informantes claves y se analizan fuentes
secundarias de información, como publicaciones oficiales y privadas que posibilitan conocer las
opiniones de los principales especialistas del tema.
Los hallazgos obtenidos proveen una visión del estado de las diferentes etapas como: producción,
consumo, exportación, faena e industrialización, comercialización y situación impositiva del sector.
Finalmente, se citan las principales conclusiones del análisis realizado que permitirán apreciar la
situación del sector cárnico bovino, sus fortalezas, sus debilidades así como los cambios estratégicos
necesarios para lograr una efectiva integración de la cadena de producción y comercialización que
posibiliten el crecimiento de la producción y la penetración de los nuevos mercados.
Respuesta:
¯\_(ツ)_/¯ no tengo idea