Asignatura: Química
Autor: marisoll1010
hace 5 años

AYUDAAA!!
Qué se entiende por índice de saponificación de una grasa o aceite y para qué se lo emplea?

Respuestas

Respuesta dada por: sthepanyrodriguez69

Índice de Saponificación DEFINICIÓN: Es la cantidad de hidróxido de potasio expresado en miligramos, necesario para saponificar un gramo de aceite o grasa. ... La reacción química es la siguiente: Es una medida aproximada del peso molecular promedio. ESPERO Y TE SIRVA!!

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