Question

donde se encuentra la enzima amilasa y cual es su función

Answer 1

Su principal función es la de digerir el glucógeno y el almidón formando azúcares simples. Se produce sobretodo en las glándulas salivares y en el páncreas

Answer 2

La amilasa, denominada también ptialina, es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1-4 del componente α-amilasa al digerir el glucógeno y el almidón para formar azúcares simples.