Asignatura: Biología
Autor: marianChacon04
hace 5 años

¿En que consiste el proceso de la fermentacion lactica?

Respuestas

Respuesta dada por: fernandoXD13

Respuesta:

La fermentación láctica es un proceso metabólico que realizan ciertas bacterias y hongos sobre los alimentos. Este proceso ocurre gracias a que estos microorganismos transforman los azúcares presentes en los alimentos (principalmente glucosa, fructosa y lactosa) y los transforman en ácido láctico y dióxido de carbono.

Explicación:

espero y te ayude ^(●-●)^

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