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Tritura las hojas con un mortero, filtra el líquido puedes añadir algo de alcohol o de agua, para extraer los pigmentos, después coloca algo del extracto en una tira de papel. 2 cm del borde. Procura que sea intensa y que no ocupe mucho. Echa en el fondo del vaso alcohol, hasta una altura de 1 cm aproximadamente
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Espero q te sirva
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Lavar y triturar el perejil con un poco de agua en una batidora de vaso hasta obtener una pasta.
Colarla a través de una tela de queso o estameña presionando para eliminar todo el líquido.
Retirar toda la espuma del líquido verde resultante con una cuchara y poner a calentar al baño maría.
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