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La zanahoria es la segunda hortaliza que más se consume en el mundo (detrás de la papa) y la sexta en la Argentina, aunque poco la vemos en las huertas urbanas. Su cultivo es atractivo y misterioso, especialmente para niños, ya que no se puede ver el fruto (bueno, la raiz) hasta el momento de cosechar. Alimenta al hombre desde los tiempos más remotos. Si quiere que sus hijos consuman hortalizas, enséñele los misterios de la huerta a través de este cultivo.
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