Asignatura: Biología
Autor: guadarramaa855
hace 5 años

caracteristicas de fermentacion acetica

Respuestas

Respuesta dada por: Anónimo

Respuesta:Proceso que involucra el crecimiento y actividad de microorganismos como bacterias o levaduras, con el fin de modificar su sabor y permite su conservación. Es la fermentación bacteriana causada por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol en Ácido acético.

Explicación:

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