Question

como se convierte la leche en cuajo?​

Answer 1

Respuesta:

en la leche para formar paracaseinato de calcio, comúnmente llamado cuajo. El cuajo es conocido desde tiempos muy antiguos, pero su componente activo y puro, la quimosina, sólo se conoce desde hace unas cuantas décadas.

Explicación:

corona pliss