Question

el betacaroteno es un pigmento insoluble en agua ¿como lo separaría de la zanahoria? Que técnica de separación tendría que utilizar?​

Answer 1

Respuesta:

a) En el primer caso, como el betacaroteno es insoluble en agua se haria una extracción con solventes en donde utilizas lavados con un solvente apolar como el eter o hexano, y asi retiras el betacaroteno, el cual obviamente quedará solubilizado en el solvente apolar.  

b) Para este caso, podria imaginar como la unica forma de concentrar esto, aprovechar el bajo punto de ebullición del thinner, en donde se evaporaria este solvente aumentando la temperatura un poco de la mezcla y asi evaporaria este solvente y reconcentraria toda la mezcla de nuevo

Explicación: