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Respuesta dada por:
2
Espero que te sirva :))
La galactosa se convierte en glucosa que es el substrato principal para la fermentación. La glucosa forma el piruvato que posteriormente puede ser transformado en ácido láctico por enzima deshidrogenasa láctica y en acetaldehído por una serie de enzimas entre las cuales se encuentra la piruvato decarboxilasa
fortnite87:
gracias
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