por que la mantequila se derrite tan rapido en mi mano​

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Respuesta dada por: claudiapati352
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Respuesta:

La mantequilla a una alta temperatura no tarda en quemarse. En este proceso pierde proteínas, entre las que se encuentra la responsable de esta “quema rápida”: la caseína. A una temperatura de 120 grados, se dora, pero pasados los 140, se quemaExplicación:


claudiapati352: dame corona pls
claudiapati352: si te ayudo o que
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