Question

1_Ejemplos sobre bacterias que producen enfermedades.
2_¿Como intervienen las bacterias en la elaboración de alimentos?

Answer 1

Un ejemplo seria el Colera por la bacteria vibro cholerae.
Los síntomas generales son: Vomito, diarrea y deshidratacion. 

Tambien esta la lepra que lo causa la bacteria Mycobacterium leprae
Una vez que se incuba puede llegar a producir estos efectos:
Insensibilidad en la piel y al dolor.
Aclaramiento de la piel.
Parálisis muscular.
Fragilidad en los huesos.

Y la 2: Generalmente fermentando los alimentos, esto se logra con calor, el calor hace que las bacterias se reproduzcan cambiando la estructura y textura del alimento