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La gastronomía hondureña es muy variada, ya que contiene elementos indígenas pre- colombinos, españoles, criollos y, en alguna medida, africanos, como es típico en toda la costa atlántica centroamericana.
La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los mariscos y por el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimentaria de los pueblos pre-hispánicos de Mesoamérica que habitaron la región. La comida típica de Honduras está basada en carnes, aves, pescados, tortillas, frijol, arroz, productos lácteos como quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres, y frutas. El café como bebida aromática no falta en todo el territorio nacional para acompañar el desayuno, la cena o cualquier hora del día.
pero una de las comidas mas destacadas en este país es el Tapado olanchano,el tapado olanchano es una mezcla de carne salada, costilla y chorizo Aunque hay diversas versiones de la tradicional receta sin duda los Sabores son siempre una explosión para el paladar