Question

¿por que las manzanas se oxidan? argumenta tu respuesta

Answer 1

Respuesta:

sucede por los fenoles que protegen a la fruta contra hongos y bacterias.

Explicación:

cuando la manzana queda

expuesta al aire,el polifenol oxidado desencadena una reacción quimica que con el oxigeno forma el pigmento marron y esa capa, que por la cual hace parecer que la manzana se oxida