Question

porqque cres que el consumo de queso y yogur no favorecen a la produucion de la enzima

Answer 1

1.- La leche tiene el disacárido lactosa, el cuál es degradado por la enzima lactasa en galactosa y glucosa. 
2.- El yogurt y el queso no tienen lactosa. El yogurt, porque al fermentarse, los lactobacilos usaron la lactosa como su fuente de alimento y liberaron ácido láctico. El queso, porque es solo la porción proteínica de la leche, o sea, no contiene los azúcares. 
3.- En el intestino delgado. 
4.- Actúa sobre todo lo que tenga lactosa, por ejemplo, la leche. Los productos son galactosa y glucosa. 
5.- La intolerancia a la lactosa, que puede ocasionar producción de gases, inflamación abdominal y diarrea.