Question

cómo se lleva a cabo la transferencia de calor cuando cocinas una torta​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Transmisión por conducción.

Se produce un contacto directo entre la fuente de calor y el alimento. Ocurre, por ejemplo, cuando ponemos una parrilla en el fuego y esta transmite el calor a la hamburguesa que se cocina. El flujo de calor a través de un medio sólido avanza de las partes más calientes a las más frías.