Question

que cambio es derretir queso

Answer 1

Respuesta:

Derretir queso es un proceso físico.

Explicación:

Derretir queso es un proceso físico, pues al enfriarse conserva las propiedades y composición originales. Sin embargo, al hornear el pan se produce la Reacción de Maillard , que es más bien un conjunto muy extenso de reacciones entre un azúcar reductor y una amina.