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La digestión mecánica sólo fragmenta el alimento y cada uno de los fragmentos resultantes tiene la misma composición que el alimento original. La digestión química produce cambios en la composición química del alimento.
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Esta digestión o catabolismo se divide en dos tipos - la digestión mecánica de la comida que ocurre en la boca cuando está físicamente fragmentada hacia arriba en pedazos más pequeños y la digestión química que ocurre en el aparato gastrointestinal cuando la comida es analizada en las pequeñas moléculas por las enzimas ...
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