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La inclusión dentro de esta perspectiva de los aspectos de multiculturalidad e interculturalidad es debido a la situación actual de los centros educativos de todos los niveles, cuyas aulas se encuentran integradas por alumnos procedentes de diferentes culturas a los que la Didáctica y la Organización Escolar han de ayudar a su integración escolar y social.
El concepto de cultura engloba, según la UNESCO, conceptos, explicaciones, razonamientos, lenguajes, ideologías, costumbres, valores, creencias, sentimientos, actitudes, pautas de conducta y tipos de organización (familiar, laboral y económica). Por tanto, concebida en su amplio sentido, constituye el contenido de cualquier currículum, cuya asimilación por parte de los individuos posibilita la comunicación y la interrelación entre los pueblos.
Siguiendo, en líneas generales, a Arroyo y McWilliam, (2002), el concepto de multiculturalismo trata de comprender y valorar las diferencias culturales de una sociedad para dar respuestas educativas a los problemas y conflictos derivados de esas diferencias. Junto al desarrollo del multiculturalismo surge el de interculturalismo aceptado por el Consejo de Europa para referirse a un proceso que pretende la interconexión e interdependencia entre las diferentes culturas. En el contexto educativo se utiliza el término currículum intercultural en un marco teórico-práctico, que desde el modelo ecológico trata de dar respuesta a los conflictos detectados en contextos educativos multiculturales, erradicando toda práctica discriminatoria y aplicando métodos didácticos creativos. Tanto la multiculturalidad como la interculturalidad tienen como fin el desarrollo educativo de los alumnos procedentes de diferentes culturas mediante una enseñanza creativa, que las armonice con el currículum general.
La enseñanza se define también como una acción sociocultural que implica a docentes y discentes con la finalidad de educar a través de la integración y la transformación de la cultura. Por ello, adquiere especial relevancia en la actividad educativa que los estudiantes elaboren personalmente el conocimiento a partir de su experiencia vital con la realidad, que reconstruyan la cultura y no simplemente la adquieran.
Es obvio que la enseñanza no puede hacerse en el vacío, sino en función de la cultura de una sociedad y del individuo que ha de recibirla y transformarla. En este enfoque se concede más importancia a lo sociológico-cultural que a lo psicológico-individual, teniendo siempre claro que ambos aspectos han de armonizarse, pues, al fin y al cabo, lo fundamental es la formación de los individuos para conseguir una sociedad mejor para todos.
La cultura del alumno es el reflejo incipiente de la cultura local sin elaborar críticamente, mientras que la cultura disciplinar es una cultura depurada por la experimentación, reflexión, y evaluación crítica a lo largo de la historia; es una cultura conceptual y abstracta distanciada del contexto inmediato.
La cultura que se viva y trabaje en la escuela debe configurarse como una concreción de la cultura social de la comunidad donde se experimenten abierta y conscientemente los problemas, conflictos e intereses de la misma comunidad. Así reconoce Hargreaves (1998: 234) que "los profesores necesitarán utilizar el ambiente social en el que vive la gente joven para propiciar una mejor comprensión". Se trata, pues, de armonizar dentro del aula la cultura experiencial que traen los alumnos con la cultura académica que se imparte dentro de la misma, para así contribuir mejor a su formación total y realista.