Question

que dicen los expertos sobre el agua en los alimentos?​

Answer 1

Respuesta:

pues el agua en muchos paises hay poca agua en los alimentos hay como el origen animal

Answer 2

La actividad de agua está relacionada con la textura de los alimentos: a una mayor actividad, la textura es mucho más jugosa y tierna; sin embargo, el producto se altera de forma más fácil y se debe tener más cuidado. A medida que la actividad de agua disminuye, la textura se endurece y el producto se seca más rápido.