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Cuando el péptido está formado por menos de 15 AA se trata de un oligopéptido (dipéptido, tripéptido, etc.). Cuando contiene entre 15 y 50 AA se trata de un polipéptido y si el número de AA es mayor, se habla de proteínas. En los seres vivos se pueden encontrar proteínas formadas por más de 1000 AA.
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Orientativamente: Oligopéptido: de 2 a 10 aminoácidos. Polipéptido: entre 10 y 50 aminoácidos. Proteína: más de 50 aminoácidos.
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