Question

Que son las levaduras?

Answer 1

Respuesta:

La levadura es un hongo unicelular que se alimenta de azúcares y compuestos hidrogenados a través de las enzimas que produce. Estas enzimas fermentan los azúcares transformándolos en gas carbónico y alcohol. La levadura, como parte del reino fungi, pertenece al grupo de los descomponedores ascomicetos unicelulares.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

1.

Hongo unicelular que produce enzimas capaces de provocar la fermentación alcohólica de los hidratos de carbono.

"en la superficie del vino crece una mezcla de levaduras flotantes que son muy sensibles a la temperatura"

2.

Sustancia fermentada que provoca a su vez la fermentación de otra con la que se mezcla; se emplea en repostería y en la elaboración de cerveza.

"levadura en polvo"