Question

que funciones cumplen las sales minerales en los seres vivos

Answer 1

tienen muchísimas funciones, pero las básicas son el soporte y la protección (forman huesos, caparazones...), y 
mantener la salinidad del medio mediante sistemas tampón reguladores del pH. 
además algunas sales minerales tienen funciones específicas. por ejemplo, el hierro formando la hemoglobina, el cobre en la clorofila, el flúor en el esmalte de los dientes y en los huesos, el yodo en la tiroxina, el litio en la producción de neurotransmisores para la sinapsis, etc.