una receta de cocina y la procedencia de los ingredientes porfavor soy 100 puntos
Respuestas
Respuesta:
1 elote en rebanadas
1 c de ejotes
2 zanahorias troceadas
cebolla troceada
1 papa en trozos
2 chayotes en trozos
2 dientes de ajo
6 chiles guajillo hidratados
5 jitomates
500 g de chambarete en trozos
2 tbsp. de aceite
1 hoja de laurel
INSTRUCCIONES
Coloca el aceite en una olla grande a fuego alto. Cuando esté bien caliente, dora la carne con el tuétano.
Licua los jitomates con la cebolla, el ajo y los chiles en litro de agua. Cuando la carne esté bien dorada, agrega el caldillo y dos litros más de agua.
Añade la hoja de laurel y hierve a fuego medio durante una hora. Incorpora el elote y cuece por 30 minutos más. Agrega el resto de las verduras y cuécelas hasta que estén suaves. Salpimienta y retira la hoja de laurel para servir.
Explicación:
El elote es una planta originaria de América introducida en Europa, que se sembraba por las zonas de México y América central.
El ejote es originario de México y Centroamérica.
La zanahoria es una especie originaria de Asia central y del Mediterráneo.
La cebolla es originaria de Asia desde este continente se extendió a Europa.
La papa es originaria de la región que comprende el altiplano sur del Perú y el noroccidente de Bolivia.
El chayote es originario del sur del país y el norte de Centroamérica, pero se considera que México es centro de origen y domesticación de esta hortaliza.
El origen del ajo parece remontarse a los países de Asia Central.
El chile guajillo es originario de México, donde el estado de Zacatecas es uno de sus principales productores
El jitomate es originario de Perú, sin embargo fue en México donde se domesticó y bautizó este fruto.
El chambarete es carne y esta situada por encima del muslo o de la paletilla en las patas trasera.
El laurel es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas para remedios y en la cocina.