9.- El
se refiere a la adopción de
medidas protectoras que debemos tomar anticipando cualquier situación
de riesgo a la hora de procesar alimentos.
Oprincipio de regulación
Osistema manual
O principio precautorio
O modelo artesanal
Respuestas
Respuesta dada por:
2
SISTEMA MANUAL, al ser procesadas por nuestras manos
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