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Respuesta:
Tubérculo
Explicación:
Ya que se extrae de la planta herbácea americana Solanum tuberosum, de origen andino.
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La papa contiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este mineral. Además, este tubérculo tiene vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como folato, ácido pantoténico y riboflavina.
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