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Los lípidos (grasas) constituyen aproximadamente el 34% del consumo de la dieta, pues son muy altos en energía. Aportan 9 calorías por cada gramo.
Los lípidos desempeñan diferentes tipos de funciones, como conservar la energía en el cuerpo, proteger las células de nuestro organismo, regular el sistema hormonal, transportar nutrientes en nuestro intestino y conservar el calor en nuestro organismo.
Contrario a la creencia popular, las grasas o lípidos son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo, de hecho el problema de acumular demasiada grasa abdominal generalmente se da por una ingesta excesiva de calorías en forma de carbohidratos.
Seguramente habrás escuchado acerca del Omega 3 y Omega 6, pues bien estos son ácidos grasos esenciales (que el cuerpo no puede sintetizar) que encontramos en los lípidos y que son muy importantes para nuestro organismo.
InicioNutrición los lípidos y su importancia en el cuerpo Nutrición, Nutrientes Escenciales 84
Los lípidos (grasas) constituyen aproximadamente el 34% del consumo de la dieta, pues son muy altos en energía. Aportan 9 calorías por cada gramo.
Los lípidos desempeñan diferentes tipos de funciones, como conservar la energía en el cuerpo, proteger las células de nuestro organismo, regular el sistema hormonal, transportar nutrientes en nuestro intestino y conservar el calor en nuestro organismo.
Contrario a la creencia popular, las grasas o lípidos son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo, de hecho el problema de acumular demasiada grasa abdominal generalmente se da por una ingesta excesiva de calorías en forma de carbohidratos.
Seguramente habrás escuchado acerca del Omega 3 y Omega 6, pues bien estos son ácidos grasos esenciales (que el cuerpo no puede sintetizar) que encontramos en los lípidos y que son muy importantes para nuestro organismo.
De hecho para una persona que quiere mejorar su aspecto físico es muy importante el consumo de grasas saludables ya que al regular el sistema endocrino u hormonal, se acelera nuestro metabolismo ayudándonos a perder grasa corporal y ganar masa muscular.
Por último es importante saber que las grasas se clasifican en monoinsaturadas, poliinsaturadas, saturadas y trans, siendo estas ultimas las que tenemos que evitar a toda costa ya que son altamente toxicas y pueden provocar enfermedades graves como el cáncer. Anteriormente se creía que se debían evitar por completo de igual forma las grasas saturadas, pero estudios recientes revelan que es necesario consumir una pequeña cantidad de éstas en la dieta ya que ayuda en algunos procesos del cuerpo, como la secreción de testosterona en los hombres.
Así que ya sabes, menos temor a las grasas y más a los carbohidratos.