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La materia se puede clasificar en sustancias puras y mezclas. Las primeras se caracterizan por tener una composición
definida y fija, incluyendo a elementos y compuestos. Por ejemplo, el metano (CH4) siempre contiene 75% de C y 25% de H.
Las mezclas, en cambio, tienen una composición variable, por ejemplo, un alimento como el pan es una mezcla, cuya
composición puede variar dependiendo de la receta y de pequeñas modificaciones en la medición de los ingredientes.
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