3 características de los siguientes carbohidratos
a) Glucosa:
b) Fructosa:
c) Galactosa:
d) Sacarosa:
e) Ribosa:
f) Desoxirribosa:
g) Lactosa:
h) Almidón:
i) Celulosa:
j) Quitina:
Respuestas
Respuesta:
Características de la glucosa
Es una hexosa, es decir, tiene seis átomos de carbono. Es una aldosa: posee un grupo aldehido o carbonilo CHO en el primer carbono. Tiene grupos hidroxilo OH, que también se encuentra en los alcoholes. Forma cristales sólidos.
caracteristicas de la fructosa
La fructosa, o levulosa, es un tipo de glúcido encontrado en los vegetales, las frutas y la miel. Es un monosacárido con la misma fórmula molecular que la glucosa, C6H12O6, pero con diferente estructura, es decir, es un isómero de ésta. Es una cetohexosa (6 átomos de carbono y un grupo cetona).
caracteristicas de la galactosa
La galactosa es un azúcar simple o monosacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético. ... La galactosa es una piranosa, ya que teóricamente puede derivarse del anillo de seis lados formado por 5 átomos de carbono y 1 de oxígeno, llamado pirano.
caracterisitcas de la sacarosa
La sacarosa es un disacárido: es decir, un hidrato de carbono que se forma a partir de la unión de dos azúcares monosacáridos. En el caso concreto de la sacarosa, los azúcares que se unen son la glucosa y la fructosa. Los cristales de sacarosa adquieren el color blanco a partir de la difracción de la luz.
caracteristicas de la ribosa
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Es una sustancia orgánica soluble en agua, de aspecto blanco y cristalino. Al ser un carbohidrato, la ribosa posee características polares e hidrofílicas. La ribosa cumple con la regla común de los carbohidratos: tiene el mismo número de átomos de carbono y oxígeno, y el doble de esta cantidad en átomos de hidrógeno.
caracteristicas de la desoxirribosa
La desoxirribosa es un monosacárido de cinco carbonos, un azúcar de fórmula empírica es C5H10O4. Es un derivado de la ribosa por la pérdida de un átomo de oxígeno en el grupo alcohol en el Carbono 2. Es un sólido cristalino e incoloro, soluble en agua. Forma parte de la estructura de los nucleótidos del ADN.
caracteristicas de la lactosa
La lactosa es el principal azúcar (o carbohidrato) de origen natural que hay en la leche y los productos lácteos. La lactosa está formada por glucosa y galactosa, dos azúcares simples que el cuerpo utiliza directamente como fuente de energía. La enzima lactasa descompone la lactosa en glucosa y galactosa
caracteristicas del almidon
El almidón es una molécula polisacárida ramificada. ... Una de las características de las moléculas de almidón es su tendencia a cristalizar en gránulos, que se pueden solubilizar en agua al aumentar la temperatura de esta.
caracteristicas de la celulosa
La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se establecen múltiples puentes de hidrógeno entre los grupos hidroxilo de distintas cadenas yuxtapuestas de glucosa, haciéndolas impenetrables al agua, lo que hace que sea insoluble en agua, y originando fibras compactas que constituyen la pared celular de las células vegetales.
caracterisitcas de la quitina
La quitina es un polisacárido compuesto de unidades de N-acetilglucosamina (exactamente, N-acetil-D-glucos-2-amina). Estas están unidas entre sí con enlaces β-1,4, de la misma forma que las unidades de glucosa componen la celulosa. ... Es el segundo polímero natural más abundante después de la celulosa.
Explicación: