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La insulina es la hormona encargada de regular los niveles de glucosa en la sangre, esta es segregada por el páncreas.
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es una hormona polipeptídica formada por 51 aminoácidos,1 producida y secretada por lascélulas beta de los islotes de Langerhans del páncreas.La insulina interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes, sobre todo con el anabolismo de los glúcidos.
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