Respuestas
Respuesta:
Un alimento biogénico es el que tiene capacidad bioquímica de generar vida en nuestro metabolismo. Favorece el desarrollo celular, y dota de de recursos que favorecen el estado fisiológico óptimo.
Explicación:
Los alimentos biogénicos (que engendran la vida) forman la base cualitativa ideal de la alimentación humana. Es el caso de los granos, los cereales y las leguminosas, germinadas o en forma de brotes jóvenes.
Ventajas:
Al principio de su crecimiento, las plantas son extremadamente ricas en substancias que refuerzan la vitalidad de las células y les permite una regeneración constante (vitaminas, enzimas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, bioestimulinas…)
Los alimentos biogénicos y bioactivos forman la categoría de los alimentos orgánicos. Han sido previstos por la naturaleza para asegurar la vida y el bienestar del ser humano. Su consumo aporta vitalidad y salud a cualquier edad.
Son alimentos sanos provenientes de vegetales y evitan el degrade de nuestro organismo por consumir alimentos propios de animales o sus derivados.
Desventajas:
- son alimentos de menos distribución a nivel mundial
- Pueden llegar a ser costosos por ser exportados.
- Pueda que algunos de estos alimentos entre estos algunas legumbres, no aportan los requerimientos nutricionales básicos, para que el metabolismo normal realice su debida función. Algunas proteínas propias de derivados animales que son requeridas para el funcionamiento del organismo no son aportadas por estos alimentos y pueden generar un desbalance energético o causar alguna alteración metabólica llevando al organismo a fallar.
Éxitos!...