Question

a) En una emulsión, ¿cuál es la diferencia entre la fase dispersa y la fase dispersante?

Answer 1

Explicación:

Una emulsión es una mezcla de dos líquidos inmiscibles de manera más o menos homogénea. Un líquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante). ... Las emulsiones son parte de una clase más genérica de sistemas de dos fases de materia llamada coloides.