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INGESTIÓN: es la introducción de la comida en el Aparato Digestivo, se realiza a través de la boca y la ABSORCIÓN es el proceso por el cual los nutrientes contenidos en los alimentos pasan del Aparato Digestivo al torrente sanguíneo
En relación al proceso digestivo, la ingestión corresponde a la incorporación de alimentos para ser digeridos, diferente a la absorción, que implica el paso de los alimentos ya procesados desde el tubo digestivo a la sangre.
La ingestión es el paso de los alimentos y nutrientes desde el exterior hasta el tubo digestivo, a través de la boca. Allí ocurre un paso previo, la masticación, para posteriormente ser conducidos al estómago a través del esófago.
Una vez digeridos los alimentos, la absorción ocurre en el intestino delgado, donde las sustancias simples atraviesan la mucosa y pasan a la sangre, para ser conducidos a los tejidos del organismo.
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