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Una caloría es la unidad de medida usada para conocer la cantidad de energía que aporta un alimento. Esta energía es necesaria para sostener las funciones de nuestro organismo.
Indiscutiblemente se habla de las calorías con una connotación negativa porque sabemos que cuando ingerimos más calorías de las que necesitamos para soportar una actividad diaria, éstas se reservan en forma de grasa y… ¡horror engordamos!
Pero quizás después de esta lectura hagas las paces con las temidas calorías.
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