Question

Las carnes suelen tener proteínas completamente, es decir en conjunto aportan los 20 aminoácidos, mientras que en una dieta vegetariana deben consumir proteínas de distintas fuentes para asegurarse el suministro completo. ¿Por qué es importante consumir todos los aminoácidos?

Answer 1

Respuesta:

Es vox populi que los vegetarianos no ingieren las proteínas necesarias porque excluyen de su dieta la carne, a la que se le atribuye una gran cantidad de proteínas. Sin embargo, tal afirmación podría definirse como un mito.

De media, “la dosis de proteínas recomendada que se debe ingerir es de 0,8 gramos por cada kilo que pesa un hombre y de 0,6 gramos por kilo en el caso de la mujer”, dice Gemma Oña, nutricionista de SAIA. Una cantidad que “los vegetarianos pueden cubrir con proteínas vegetales, a pesar de que no consuman carne”, afirma Adriana Oroz, nutricionista de

Explicación: