• Asignatura: Biología
  • Autor: emilian9879kd
  • hace 5 años
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como se hace el jamon​

natalan24: El proceso de elaboración del jamón cocido se divide en cinco fases:
Limpieza de la carne.
Inyección de la salmuera.
Rodaje en tambor giratorio.
Envasado y compactación.
Cocción y desmoldado de la pieza.
Agradecimientos.
emilian9879kd: ok gracias

Respuestas

Respuesta dada por: jr21fut
3

Respuesta:

1.Limpieza de la carne.

2.Inyección de la salmuera.

3.Rodaje en tambor giratorio.

4.Envasado y compactación.

5.Cocción y desmoldado de la pieza.

emilian9879kd: gracias
jr21fut: ok
Respuesta dada por: micolwcastro829
2

Respuesta:

Respuesta:El proceso de elaboración del jamón cocido se divide en cinco fases:

  • Limpieza de la carne.
  • Inyección de la salmuera.
  • Rodaje en tambor giratorio.
  • Envasado y compactación.
  • Cocción y desmoldado de la pieza.
  • Agradecimientos.
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