Respuestas
Respuesta:
a) no, por qué en la actualidad se siguen consumiendo esos alimentos
b) si, ya que se consideraba muy importante sus componentes e ingredientes para la salud
c) El cacao es una fruta de origen tropical que proviene del árbol del cacao, cuyo nombre científico es Theobroma cacao que en griego significa “alimento de los dioses”. .tiene función estimulante porque contiene metilxantinas, que son sustancias alcaloides, con capacidad para activar el sistema nervioso central. ... Estas sustancias mejoran el estado de alerta, aumentan el flujo sanguíneo y disminuyen la fatiga.
receta:
TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE
Ingredientes
Para la base: 115 gr. galletas de chocolate (tipo Oreo)
60 gr. mantequilla
Para el relleno: 260 gr. chocolate 70% cacao
500 gr. de vuestro queso crema preferido
150 gr. azúcar
2 huevos L
1 cdita. extracto de vainilla
175 gr. nata 35% M.G.
Para la crema o ganache de chocolate: 175 gr. chocolate 70 % cacao
175 ml. nata líquida o crema de leche 35% M.G.
1 cda. mantequilla