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Respuesta:
Componente estructural de la membrana celular: El carácter anfipático de los fosfolípidos les permite su autoasociación a través de interacciones hidrofóbicas entre las porciones de ácido graso de cadena larga de moléculas adyacentes de tal forma que las cabezas polares se proyectan fuera, hacia el agua donde pueden interaccionar con las moléculas proteicas y la cola apolar se proyecta hacia el interior de la bicapa lipídica.
Explicación paso a paso:
espero y te sirva
Respuesta:
Los fosfolípidos son los componentes principales de la membrana celular. Son moléculas anfipáticas compuestas por una región hidrofílica o cabeza polar y una región hidrofóbica compuesta por dos cadenas hidrocarbonadas de ácidos grasos que constituyen la región apolar o colas apolares.
Las moléculas de fosfolípido se estructuran, en función de su lipofilicidad, en
forma de una bicapa continua de aproximadamente 5 nm de ancho. Esta bicapa,
establecida como base para la estructura celular, es la matriz en la que se integran otras
moléculas que tienen diferentes funciones y son imprescindibles para la vida