¿Cuál es la función de las proteínas en el funcionamiento del cuerpo?
¿Qué produce la falta de proteínas?
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Forman los componentes estructurales de nuestras células y tejidos, así como muchas enzimas, hormonas y proteínas activas secretadas de las células inmunes (figura 1). Estas proteínas corporales se reparan y reemplazan continuamente a lo largo de nuestras vidas
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