Question

¿Qué diferencia de temperatura soporta una persona que pasa
de la cámara de conservación de las verduras, que se encuentra
a 4ºc, a la del pescado congelado, que está a -18 º ? ¿Y si
pasara de la cámara del pescado a la de la verdura?

Answer 1

Respuesta:

La diferencia de temperatura se calcula mediante la relación

          t(final) - t(inicial)

PASE DE CÁMARA

      de verdura a pescado

                 [- 18 - (+ 4)]

                 = - 18 - 4  

                                           = - 22°C

 

      de pescado a verdura

                 [+ 4 - (- 18)]

                = 4 + 18

                                           = 22°C

Explicación paso a paso: