Question

que porcentaje de proteinas tienen los animales?

Answer 1

bueno eso depende de que tipo de animal ablas pero la que tiene mas es la carne de caballo es la que tiene mayor cantidad de proteínas. Prácticamente un 20% de su composición lo conforma este tipo de alimento, o lo que es lo mismo, 20 gramos por cada 100 de la carne de caballo son proteínas. La carne de buey y la de ternera tienen una composición protéica prácticamente idéntica.