Question

¿QUE NUTRIENTES TIENEN LAS LENTEJAS?

¡¡¡Ayúdenme!!! :)

Answer 1

                                                 $Lentejas$

Se trata de un plato muy pobre en lípidos o grasas y rico en zinc, selenio, fósforo, potasio, hierro, vitaminas del grupo B y ácido fólico.

Obtenemos de este plato gran cantidad de hidratos de carbono, y gracias sobre todo a las lentejas también obtenemos gran cantidad de proteína vegetal de buena calidad.

Sólo las lentejas ya nos están aportando el 12% de la fibra necesaria al día; si a esto le añadimos un arroz integral la cantidad de fibra sería aún mayor, dependiendo de su grado de refinamiento.

                                                           $Fin$

Answer 2

Respuesta:

Son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio y calcio. Aportan ácido fólico (alrededor del 90 % del valor diario recomendado). Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6 y B12, colina, vitamina C, K y vitamina E.

Explicación:

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